Тандыры

Доставка тандыров в Гомель, Брест, Могилев, Гродно, Витебск. Доставляем в любую точку Беларуси!

Тандыр – это восточная печь для приготовления еды. Делают ее из шамотной глины. Это экологичный, прочный материал. Для долголетия и крепости обжигают при температуре 1100º. Затем сушат на солнце несколько недель. Финальный этап – декорирование. Теперь это не просто жаровня для приготовления полезных блюд. Теперь это маленькое произведение искусства.

Виды и размеры
Тандыры бывают стационарные и переносные, а также эксклюзивные. Первые устанавливают в заранее выбранное место. Там они будут находиться всегда. Переносные используют в ресторанах, кафе. Но большинство обрело свой дом на загородных участках. Их можно перемещать, перевозить, убирать.

От размера и объема зависит количество еды, которое можно приготовить за одну растопку.

1. Маленькие – весят до 50 кг. Толщина стенок от 4,5-5 см. Подходит для компании из 3-5 человек.
2. Средние – весят от 50-100 кг. Толщина стенок 6 см. Накормят 6-8 человек.
3. Большие – весят от 100-200 кг. Толщина стенок 7 см. Подойдут для большой компании из 9-12 человек.
4. Чем толще стенки, тем дольше печь сохраняет температуру.

Розжиг и приготовление едытандыр купить цена
Еда в тандыре готовится за счет жара, который исходит от стенок. Подготовить к работе его просто. Заполните объем на 1/3 мелкими дровами, а также щепой. Закройте поддувало и крышку. Прогрейте 30 минут, добавьте еще дров. Спустя 20 минут стенки побелеют. Это значит, что пришло время запекать вкусные блюда.

Во время первого розжига тандыр будет издавать «щелкающие» звуки. Появятся тонкие трещинки. Не пугайтесь, это норма. Через них печь дышит.

Благодаря запеканию в собственном соку продукты сохраняют пользу и аромат. Сочными и хрустящими получаются:

• шашлык или любое мясо;
• овощи, грибы, картошка;
• лепешки, хачапури;
• рыба.

Увеличить список и готовить сразу несколько блюд помогут аксессуары:

• крюки, решетки;
• шамотный камень;
• многоуровневые этажерки.

Тандыр – радость всесезонная. Готовьте в нем круглый год. Зимой действует особое правило розжига. Чтобы печь не треснула от перепада температуры, поднимайте жар максимально плавно. По окончании готовки убирайте под навес.

Уход и безопасность
Тандыр не требует особенного ухода. Он самоочищается при каждом розжиге. Загрязнения с внешней стороны можно убрать мягкой влажной тряпкой. Не используйте абразивные щетки. Тушить угли водой нельзя: печь должна остывать самостоятельно. Храните в защитном чехле, а зимой убирайте на подставку под навес.

Разжигайте вдали от деревьев и деревянных конструкций (беседка, дом). Пламя достигает в высоту 1 метр. Проверьте, не свисают ли над печью ветви деревьев. Держите рядом огнетушитель и ведро с водой. Закладывайте и доставайте еду в специальных перчатках. Они уберегут от ожога.

Тандыры «Амфора» – это надежно и красиво. Качество подтверждают сертификаты, награды, отзывы наших покупателей. Поможем с доставкой и установкой. Звоните!